红糖姜水本身不是一种减肥方法，但它含有一些对健康有益的成分。红糖含有天然的葡萄糖，可以提供能量；姜则含有姜辣素，有一定的提升新陈代谢的作用，有助于提高体内的热量消耗。这里提到的减肥效果主要来自于辅助作用，可以帮助改善消化，促进血液循环，对于轻度的体寒或者疲劳引起的食欲不振，可能会有一定的辅助减肥效果。

然而，真正的减肥还要注重饮食结构的调整，增加蔬菜水果和粗粮的摄入，减少高热量、高脂肪的食物，同时配合适量的运动。红糖姜水可以作为日常饮品之一，但要控制糖分的摄入，过度的糖分摄入反而会导致体重增加。

以下是制作红糖姜水的方法：

1. 准备一些新鲜姜片，切成薄片或者细丝；
2. 将姜片放入锅中，加入适量的红糖（或根据个人口味决定甜度）；
3. 启动慢火，让红糖慢慢融化并与姜片一起熬煮；
4. 熬到姜片微焦，糖液粘稠时即可熄火；
5. 等稍微冷却后，过滤掉姜渣，剩下的姜糖水就可饮用。

但请注意，如果身体本来就有胃火旺盛、糖尿病等疾病的人群，可能不适合饮用过多红糖姜水。在任何减肥或健康饮食计划开始之前，最好先咨询医生或营养师的意见。