维生素去黑色素是一种理论，但并没有得到科学界的广泛认可。黑色素是一种由黑色素细胞产生的色素，主要负责保护皮肤免受紫外线伤害。黑色素的生成和代谢与多种因素有关，包括遗传、环境、饮食和生活习惯等。

维生素在黑色素的生成和代谢中可能起到一定的作用，但具体的机制尚不清楚。一些研究表明，维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化剂可能有助于减少黑色素的产生。然而，这些研究结果并不一致，而且缺乏足够的证据来支持维生素去黑色素的理论。

如果你想通过维生素来减少黑色素的产生，建议你咨询专业医生或营养师的意见，以确保你的饮食健康和营养均衡。此外，避免长时间暴露在紫外线下，使用防晒霜和遮阳伞等防护措施也是非常重要的。