判断是否酒精中毒（酒精依赖或过量饮酒）需要根据以下几种常见的症状和体征。以下是一些可能出现的信号：

1. 精神状态改变：行为异常、情绪波动大、易怒、焦虑、抑郁、记忆力减退或无法做出明智决策。

2. 言语混乱：讲话含混不清，语无伦次。

3. 步态不稳：走路摇晃，步态蹒跚，协调能力丧失。

4. 视觉问题：看东西模糊或双视。

5. 恶心和呕吐：频繁恶心，呕吐可能是酒精中毒的症状。

6. 心跳加快，体温升高：酒精会导致血压升高以及出汗，这可能是酒精中毒的体征。

7. 睡眠障碍：过度嗜睡或者睡眠不安稳。

8. 摄入大量酒精：短时间内大量饮酒，超过一般人的消耗量。

9. 身体依赖：越来越难以控制饮酒量，即使出现酒精戒断症状也难以停止。

10. 酒精戒断：停止饮酒后出现一系列症状，如震颤手、焦虑、失眠等，是酒精依赖的表现。

如果你或他人有上述症状，特别是如果这些症状严重或持续不断，应该立即寻求专业医疗帮助。医生会根据症状进行评估和治疗，可能需要医学干预或戒酒康复计划。