掉头发是一个常见的问题，很多人都希望通过饮食来改善这种情况。黑芝麻是一种常见的食物，也被认为可能有助于改善头发健康。

黑芝麻富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B、钙、铁等。这些营养物质可能对头发健康有益，因为它们可以提供头发生长所需的养分。

然而，黑芝麻是否能够直接改善掉头发，还需要进一步的研究来证实。一些研究表明，黑芝麻中的一些成分，如维生素E和铁，可能有助于改善头发健康。然而，这些研究结果并不一致，还需要更多的研究来证实。

如果你想通过食用黑芝麻来改善头发健康，可以考虑以下建议：

1. 增加黑芝麻的摄入量：你可以将黑芝麻加入你的饮食中，例如在早餐时吃一些黑芝麻糊或黑芝麻饼干。

2. 选择高品质的黑芝麻：尽量选择高品质的黑芝麻，这样可以确保你摄入更多的营养物质。

3. 均衡饮食：除了黑芝麻，你还应该保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，这些都对头发健康很重要。

4. 避免过度食用：黑芝麻虽然可能对头发健康有益，但也不要过度食用，以免摄入过多的脂肪。

总之，黑芝麻可能对头发健康有益，但具体的效果还需要进一步的研究来证实。如果你想改善头发健康，可以尝试增加黑芝麻的摄入量，并保持均衡的饮食。