胃肠道痉挛，顾名思义，是胃肠道的一种不自主、阵发性的强烈收缩。当这种收缩发生时，你可以感觉到腹部疼痛、不适或者绞痛、抽搐等，尤其是在吃完饭后或者特定的饮食后可能会诱发。以下是一些可能出现的症状：

1. 腹痛：痉挛时常见剧烈的疼痛，它可以是急性的，也可能有间歇性。
2. 痉挛性疼痛：类似于肌肉抽筋的感觉，可能有收紧和放松的周期。
3. 压缩感或不适：胃或肠道内似有东西挤压或被困感。
4. 部分人可能出现肠胃胀气、腹泻或便秘。
5. 痛感可能会向背部放射。
6. 食欲不振或疼痛后食欲下降。

如果你经常出现这些症状，并且疼痛难以忍受或者影响正常生活，建议及时就医，以确定病因并接受适当的治疗。