儿童便秘时，可以从以下几个方面来调整饮食以促进排便：

1. 增加膳食纤维：多吃富含纤维的食物，如新鲜的水果、蔬菜（如香蕉、苹果、梨、菠菜、芹菜、南瓜等）、全谷类（如糙米、燕麦）、豆类和豆制品。纤维可以帮助软化大便，促进肠道蠕动。

2. 喝足够的水：保持充足的水分摄入有助于软化大便，建议每天喝足够的水，尤其是在饮食中纤维含量增加时。

3. 鼓励酸奶或益生菌饮料：益生菌可以帮助改善肠道菌群，促进消化，适量喝酸奶有促进排便的作用。

4. 补充足够的铁：铁质丰富的食物（如瘦肉、鸡肉、鱼、蛋黄等）能帮助维持正常的肠道功能。

5. 适当增加运动：运动可以促进肠道蠕动，有助于排便。鼓励孩子适当进行户外活动，如散步、跑步、骑自行车等。

请注意，如果便秘情况持续不改善，或者孩子出现腹痛、腹胀、食欲不振等症状，应及时就医，寻求专业医生的帮助。消化系统问题需要专业评估和治疗。