水煮菜是一种低脂、低热量且营养丰富的健康减肥食谱，以下是一个简单的水煮菜减肥食谱建议：

早餐：

- 燕麦粥：用无糖或低糖燕麦煮成，加入一些坚果、水果和蜂蜜，提供纤维和能量。

- 低脂牛奶或豆浆：补充蛋白质。

午餐：

- 水煮蔬菜：如菠菜、西兰花、豆芽、胡萝卜、黄瓜等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，热量低。

- 蒸鱼或鸡胸肉：提供优质蛋白，避免添加过多油脂。

- 糙米饭或红薯：提供适量碳水化合物，以提供能量。

晚餐：

- 减脂鸡胸肉或豆腐：煮熟后切片，搭配更多的蔬菜，如番茄、洋葱、彩椒等。

- 少量糙米或紫薯。

- 可以喝些低热量的蔬菜汤，如菠菜汤、冬瓜汤等。

加餐：

- 新鲜水果，如苹果、橙子、蓝莓等，提供维生素和纤维。

注意事项：

1. 水煮过程中尽量少用油，或者用喷油枪喷一层油在蔬菜上。

2. 食物多样化，确保摄入足够的营养。

3. 控制饮食量，避免暴饮暴食。

4. 增加运动，配合合理的饮食，效果更佳。

以上食谱仅供参考，具体的饮食应根据个人的身体状况、口味和营养需求进行调整。如果需要进行更详细的饮食规划，可能需要咨询营养师或者医生。