鼻咽癌康复者的饮食是非常重要的，因为它直接影响康复的进展和预防复发。以下是一些建议，以帮助鼻咽癌康复者建立健康的饮食习惯：

1. 增加蛋白质摄入：蛋白质是身体修复和修复组织的重要组成部分。建议摄入高质量的蛋白质，如鱼、鸡肉、豆类和坚果。

2. 增加新鲜蔬菜和水果：这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于提高免疫功能，预防炎症和癌症。建议每天摄入5份不同颜色的蔬菜和水果。

3. 控制高脂肪和高热量的食物：这些食物可能增加患癌症的风险，并导致体重增加。建议选择低脂肪、低热量的食物，如全谷类、瘦肉和鱼类。

4. 控制饮酒：饮酒可能增加患癌症的风险。建议鼻咽癌康复者限制饮酒，最好完全戒酒。

5. 避免加工食品：这些食品可能含有致癌物质和添加剂，建议选择新鲜、未加工的食品。

6. 保持足够的水分摄入：水是身体正常运作所必需的，建议每天饮用足够的水。

7. 定期体检：鼻咽癌康复者应该定期进行体检，以确保癌症没有复发。

总的来说，鼻咽癌康复者的饮食应该以高蛋白质、高纤维、低脂肪、低热量的食物为主，同时避免高脂肪和高热量的食物。此外，定期体检和与专业医生沟通也是非常重要的。