小苏打（也就是碳酸氢钠）在某些情况下可能会帮助牙齿表面的暂时性去色，尤其是对于那些因为饮食（如咖啡、红酒或烟草）而着色轻度的牙齿。它的磨砂性质可以去除部分表面的污渍和牙渍。但是，长期或过度使用小苏打来刷牙并不是一个推荐的美白方法，原因有以下几点：

1. 碱性过强：小苏打的pH值偏高，长期使用可能破坏牙釉质，使牙齿变得敏感，而且对牙龈可能会有刺激。

2. 不均衡的清洁：小苏打虽然可以去除表面污渍，但它并不能有效去除深层污垢和牙菌斑，这些才是影响牙齿健康和美白的关键。

3. 不专业：专业的牙齿美白通常需要专业的技术和产品，如牙科诊所的美白治疗，效果更为显著和安全。

因此，如果你想拥有持久的牙齿美白效果，建议咨询牙医，选用专门的美白牙齿产品或者接受专业的美白治疗。日常的口腔护理仍以温和的牙膏和定期的专业洗牙为主。