手上起小水泡并且瘙痒的情况可能是由多种原因引起的。以下是一些可能的原因：

1. 湿疹或皮炎：皮肤炎症或湿疹可能导致皮肤发红、瘙痒并起小水泡。

2. 手部过敏：接触到某些过敏原，如清洁剂、洗涤剂、金属、化妆品或某些食物，可能会引发过敏反应，表现为瘙痒和小水泡。

3. 水疱型手足口病：这是一种病毒感染，主要影响儿童，会在手上、脚上形成小水泡。

4. 疱疹：如带状疱疹或单纯疱疹，也可能是手上起小水泡的原因。

5. 接触性皮炎：皮肤对某些物质过敏，如金属、植物、化妆品等，接触后会引发皮疹和水泡。

6. 热疹：高温环境下，汗液不能正常排出，堵塞毛囊形成小水泡，伴有瘙痒。

7. 病毒感染：如水痘或疱疹性咽峡炎，也可能导致手上起小水泡。

如果你的水泡持续增多或伴有疼痛、感染迹象、发热等症状，建议尽快就医，以获得正确的诊断和治疗。同时，避免抓痒，以免引起二次感染。