胃溃疡患者可以适量食用梨，但需要注意以下几点：

1. 梨的消化特性：梨属于高纤维食物，含有大量的果胶和纤维素，消化较慢。胃溃疡患者消化功能可能较差，因此需要控制梨的食用量，避免过量导致消化不良。

2. 梨的酸度：梨的酸度较高，可能刺激胃黏膜，加重胃黏膜的炎症和溃疡。因此，胃溃疡患者在食用梨时，应选择成熟度较高、酸度较低的梨，并尽量避免空腹食用。

3. 梨的食用方法：胃溃疡患者在食用梨时，最好将梨切成小块，慢慢咀嚼，以减少对胃黏膜的刺激。同时，可以选择煮梨或炖梨的方法，以降低梨的酸度。

总之，胃溃疡患者可以适量食用梨，但需要注意梨的消化特性、酸度以及食用方法，以避免加重胃黏膜的炎症和溃疡。建议在食用梨前咨询医生，以获得更专业的建议。