牛皮癣，医学上称为银屑病，是一种慢性炎症性皮肤病。关于饮食，尤其是牛奶，对于牛皮癣患者，并没有绝对的好坏。牛奶含有丰富的蛋白质、钙和维生素，这些都是人体所需的营养素，正常人喝牛奶是有益的。对于牛皮癣患者，只要没有乳糖不耐受或其他过敏反应，适量饮用牛奶是可以的。

然而，每个人的体质不同，可能会有部分患者发现饮食对病情有影响。有些人可能发现牛奶会加重皮肤炎症，这可能与牛奶中的某些成分引发免疫反应有关。如果你在喝牛奶后感到症状加重，建议咨询医生或营养师，调整饮食。

总的来说，牛皮癣患者可以喝牛奶，但最好根据自身反应来调整饮用量，并且保持均衡饮食，避免食用可能诱发或加重炎症的食物。同时，定期复查和遵循医生的治疗方案是控制病情的关键。