垃圾食品通常含有高糖、高盐、高脂肪和低营养的成分，长期大量摄取可能会对健康产生负面影响，包括：

1. 营养不良：垃圾食品往往缺乏维生素、矿物质等人体必需的营养素，对正在成长发育的儿童，包括白癜风患儿，可能造成营养不良，影响皮肤健康和免疫力。

2. 内分泌紊乱：一些垃圾食品，如快餐、碳酸饮料，可能会导致孩子的内分泌系统紊乱，这可能会加重或诱发白癜风。

3. 糖尿病和心血管疾病风险：过多的糖和不健康的脂肪摄入可能会增加儿童患糖尿病和心血管疾病的风险，而这些并发症可能会影响治疗效果。

4. 饮食习惯：过度依赖垃圾食品，可能会形成不良的饮食习惯，影响孩子的饮食均衡，进一步影响疾病的治疗和康复过程。

因此，作为白癜风患儿的家长，应该尽量避免孩子过多食用垃圾食品，鼓励他们多吃新鲜蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，保持均衡饮食和良好的生活习惯。若有需要，咨询医生或营养师的意见是非常重要的。