炒菜油烫伤后出现红色疤痕，通常是由于皮肤受到热力损伤，导致表皮和真皮层受损，愈合后形成的。以下是一些处理和改善疤痕的方法：

1. 冷敷：第一时间用冷水或冰袋冷敷烫伤部位，可缩小血管减少渗出，减轻疼痛和红肿。

2. 清洁：伤口愈合后，要保持干净，避免感染。使用温和的消毒药水或酒精棉球轻轻擦拭。

3. 涂抹药膏：可以使用具有修复作用的疤痕膏，如硅凝胶类药物，有助于软化疤痕组织，促进平滑。

4. 轻度按摩：用手指轻轻按摩疤痕处，有助于促进血液循环，使其慢慢淡化。

5. 饮食调整：保持良好的营养摄入，多吃富含维生素C和E的食物，如柑橘、猕猴桃、坚果等，有助于皮肤恢复。

6. 微创治疗方法：如果疤痕比较严重或者影响美观，可考虑去医院进行激光治疗、微针疗法或疤痕切除手术等专业治疗。

7. 心理调适：保持积极心态，接受可能的疤痕，过度的心理压力可能会影响恢复。

请记住，每个人的皮肤恢复情况不同，如果疤痕持续扩大或者有疼痛，感染等症状，建议及时就医。