拔牙后的恢复时间因个人情况和拔牙的类型而异。一般来说，如果是简单的智齿拔除或单颗牙齿拔除，可能在拔牙后的24-48小时之内，伤口基本止血，可以开始吃软食，如糊状食物、煮烂的蔬菜、瘦肉等，但避免咀嚼伤口所在的那一侧。在此阶段应避免辛辣、硬质、黏性及酸性食物，以防刺激伤口。

如果拔的是更复杂的牙齿，如前牙或者需要缝合的牙齿，可能需要更长时间的恢复。在这种情况下，医生通常会给出更具体的恢复指导，可能需要48小时甚至更长时间才能开始正常饮食。

无论何时，都应该遵循口腔医生的建议，并在伤口完全愈合之前避免过于用力咀嚼。如果在饮食过程中感到疼痛或不适，应立即停止并咨询医生。