胶原蛋白肽固体饮料的功效和作用主要体现在以下几个方面：

1. 提高皮肤弹性：胶原蛋白是皮肤的主要成分，可以补充皮肤中的胶原蛋白，有助于改善皮肤的弹性和光泽，减少皱纹，对于保持年轻的肌肤有较好效果。

2. 改善关节健康：胶原蛋白对于关节的健康有益，因为它可以润滑关节，减轻关节疼痛和骨质疏松的风险，特别是在运动后或随着年龄增长时。

3. 骨骼保健：胶原蛋白可以帮助构建和维护强健的骨骼，特别是在青少年成长期和中老年人群，可能有助于防止骨质疏松。

4. 补充氨基酸：胶原蛋白肽比完整的胶原蛋白更容易被人体吸收，其中含有丰富的氨基酸，如脯氨酸、羟脯氨酸和赖氨酸，对于身体营养补充具有积极作用。

5. 提高消化吸收：胶原蛋白肽易于被人体吸收，有助于提高消化系统的功能。

然而，需要注意的是，胶原蛋白肽的功效可能会因人而异，且其补充并不能短期内产生显著变化。通常，长期、规律的摄入可能才能看到明显效果。如果有特殊疾病或需要，最好在专业医生或营养师的指导下使用。