小米粥本身是一种低热量、易消化的食物，含有丰富的膳食纤维和矿物质。从减肥的角度来看，小米粥作为一种清淡的食物，可以帮助控制热量摄入，尤其是有利于饱腹感的增加，减少过多的饮食，有助于体重管理。

然而，减肥不仅仅是靠某一种食物，关键还是需要合理的饮食结构、适量的运动和良好的生活习惯。长期只吃小米粥，可能会导致营养不均衡，不利于健康。因此，可以将小米粥作为饮食结构的一部分，配合适量的蛋白质、蔬菜和水果，以及适当的运动，才能达到减肥的效果。

总的来说，正确的饮食搭配才是关键，单一食物不能单方面决定是减肥还是增肥。如果想要用小米粥减肥，建议搭配其他食物，并与健康的生活方式相结合。