被油烫伤是一件比较常见的意外，尤其是在厨房烹饪时。以下是一些应急处理步骤：

1. 快速冷却：立即用冷水冲洗烫伤部位，最好是一个流动的冷水龙头，持续冲洗15-20分钟，直到感觉皮肤温度降低。避免使用冰块，以免冻伤。

2. 止痛：可以用干净的布或绷带轻轻包扎，以减少疼痛和防止烧伤面积扩大。避免用大量油脂或药膏，以免增加感染风险。

3. 评估伤情：如果烫伤面积大，水泡破裂，或者疼痛难以忍受，可能是二度或三度烧伤，应尽快就医。

4. 切勿撕去水泡：水泡是身体的自然防护机制，应该让它自己愈合，不要强行撕破，以防感染。

5. 涂抹药膏：如果烫伤面积不大，可以涂抹具有抗菌和促进愈合作用的药膏，如金霉素软膏。但请遵循药品说明或医生建议。

6. 注意观察：观察烫伤部位是否发红、肿胀、化脓或者疼痛加重，如果出现这些情况，可能是感染，需要尽快就医。

7. 保持休息：让受伤部位得到充分休息，避免摩擦和磨损。

记住，无论烫伤程度如何，保持冷静并尽快采取冷却措施是非常重要的。如果伤情严重或者有疑虑，一定要尽快就医。