荨麻疹，也称为风疹或蕁麻疹，是一种常见的皮肤病，表现为皮肤上出现红色、肿胀、瘙痒的斑块。荨麻疹的形成主要是由于身体对某些过敏原产生过敏反应导致的。过敏原有多种，常见的包括：

1. 食物：某些食物可以引起过敏反应，如海鲜（如鱼、虾、蟹）、牛奶、鸡蛋、坚果（如花生、杏仁）、巧克力、草莓、柑橘类水果等。

2. 药物：某些药物，如阿司匹林、青霉素、磺胺药、抗疟药、抗血检药物等。

3. 非食物添加剂：如防腐剂、染料（如磺胺蓝、胭脂红）、香料、金属离子（如镍、汞）、寒冷或热刺激、紫外线等。

4. 昆虫叮咬：蚊子、蜜蜂、蜈蚣等昆虫的咬伤，会引起皮肤过敏反应。

5. 病毒或细菌感染：如感染病毒性疾病如水痘、麻疹、感冒，或者细菌感染。

6. 环境因素：如寒冷、热水、湿热环境、某些化妆品、清洁剂等。

7. 激素水平变化：如月经、怀孕、更年期可能会增加荨麻疹的风险。

8. 其他：如某些皮肤病、自身免疫性疾病、压力、焦虑、失眠等也可能引发荨麻疹。

每个荨麻疹患者的过敏源可能会有所不同，因此找出特定的过敏原有时需要通过皮肤点刺试验、血液检测或食物挑战试验来确定。如果怀疑某种过敏原，最好咨询医生进行诊断和指导。