尿酸高是由于体内尿酸代谢异常，导致血液中尿酸浓度升高，如果尿酸水平持续偏高，可能会引发痛风等疾病。粉条主要是由淀粉制成的，本身不含高嘌呤成分，一般来说，适量食用粉条对尿酸高的人影响不大。但是，粉条属于碳水化合物，如果摄入过多，可能会转化为热量，增加体重，这对于控制尿酸和预防并发症是有影响的。

对于尿酸高的人来说，饮食上应该注意低嘌呤、低盐、低糖的饮食原则，少吃肉食、海鲜、内脏、啤酒等高嘌呤食物，以及限制糖分和盐分的摄入。如果你有尿酸高的情况，最好在医生或营养师的指导下调整饮食。

总的来说，粉条可以适量食用，但要结合整体的饮食规划，保持均衡饮食，避免对尿酸造成过大影响。如果有疑问，最好咨询专业医生。