胃火旺盛可能会导致胃部不适，饮食调节是非常重要的。以下是一些有助于降胃火的食物建议：

1. 绿色蔬菜：如菠菜、生菜、黄瓜等，这些蔬菜富含维生素C和矿物质，有助于清热解毒。

2. 柠檬水或蜂蜜水：柠檬有清热解暑的作用，蜂蜜有润肠通便的效果，对于胃火有好处。

3. 粗粮：如糙米、玉米、燕麦等，有助于消化，降低胃火。

4. 清淡饮食：减少油腻、煎炸食物，多吃蒸、煮、炖的食物，如鱼、豆腐、鸡肉等。

5. 枸杞菊花茶：具有清肝明目、降火解毒的功效。

6. 红薯：含有丰富的膳食纤维和维生素A，有助于改善消化。

7. 金银花茶：金银花有清热解毒的作用，适合胃火上炎的人群。

8. 少食辛辣刺激食物：如辣椒、生姜、大蒜等。

记得，饮食调理虽然重要，但如果胃火症状严重或持续不改善，建议及时就医，听从专业医生的建议。