肠息肉手术后，饮食应以清淡、易消化、营养丰富为主，以帮助身体恢复。以下是一些建议：

1. 高蛋白食物：鱼、鸡肉、瘦肉、鸡蛋、豆制品等，这些食物富含蛋白质，有助于伤口愈合。

2. 高纤维蔬菜和水果：如香蕉、苹果、梨、芹菜、菠菜等，它们可以提供丰富的膳食纤维，帮助肠道蠕动，预防便秘。

3. 低脂肪食物：选择低脂肪的乳制品，如酸奶、脱脂牛奶。

4. 清淡饮食：避免辛辣、油腻、烧烤、烟熏等刺激性食物，这些食物可能会刺激肠胃，延缓恢复。

5. 多喝水：保持每日足够的水分摄入，预防便秘。

6. 少量多餐：手术后可能会有胃口减小的情况，所以可以分成多次少量的餐食，减轻胃肠道的负担。

7. 逐渐恢复正常饮食：在医生的指导下，根据身体恢复情况逐渐增加营养密度和口感的食物。

请在术后严格按照医生的建议和个人情况来调整饮食，遵循康复计划，必要时可咨询专业的营养师。