孕妇缺铁性贫血是孕期常见的一种疾病，因为孕期对铁的需求量增加，如果摄入不足，就可能出现贫血。以下是一些补铁和改善贫血的食谱建议：

1. 猪肝菠菜：猪肝是铁的良好来源，菠菜不仅是铁质丰富，还含有维生素C，能提高铁的吸收率。做法：猪肝切片用油煎熟，菠菜焯水后和猪肝一起炒，加入适量盐调味。

2. 红枣莲子粥：红枣含铁和维生素C，莲子也富含铁，可以做成营养粥。做法：红枣洗净，莲子去芯，加适量水煮成粥。

3. 奶类和坚果：牛奶和坚果（如核桃、杏仁）富含铁和维生素B12，有助于贫血的改善。可以在早餐时食用。

4. 全谷类食品：糙米、燕麦等含有丰富的铁。可作为主食搭配蔬菜和肉类。

5. 鱼和豆类：鱼类（如三文鱼、鳝鱼）和豆腐、黑豆等豆制品也是铁的好来源。

6. 紫菜汤：紫菜含有丰富的碘和铁，可以做成美味的汤品。

7. 西红柿炖鸡：鸡血和鸡肉都含有一定的铁，与西红柿炖煮，可以制成一道美味的补铁菜。

请记住，虽然这些食物有助于补铁，但如果贫血症状严重，还是需要及时就医，医生可能会开铁剂或维生素补充。在孕期，确保营养均衡、多样化，避免过度依赖某一类食物。