维生素B在减肥中的作用是一个复杂的话题。维生素B包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）和维生素B9（叶酸）。

维生素B在减肥中的作用主要包括以下几个方面：

1. 能量代谢：维生素B1、维生素B2和维生素B3在能量代谢中起着重要作用。维生素B1和维生素B2在碳水化合物和脂肪的代谢中起着关键作用，而维生素B3在脂肪和蛋白质的代谢中起着关键作用。

2. 脂肪代谢：维生素B6和维生素B7在脂肪代谢中起着重要作用。维生素B6参与脂肪代谢的调节，而维生素B7则与脂肪代谢的调节和脂肪合成有关。

3. 蛋白质代谢：维生素B6和维生素B7在蛋白质代谢中起着重要作用。维生素B6参与蛋白质的合成和代谢，而维生素B7则与蛋白质代谢的调节和蛋白质合成有关。

虽然维生素B在减肥中可能发挥一定的作用，但具体的减肥效果还需要进一步的研究和验证。此外，减肥是一个综合性的过程，除了维生素B，还需要综合考虑饮食结构、运动量、生活习惯等因素。

如果你想通过维生素B来减肥，建议你咨询专业医生或营养师的意见，以确保你的减肥计划是安全和有效的。