解酒蜂蜜水是一种常见的自然疗法，可以帮助缓解酒精过量后的不适感。以下是制作方法：

材料：

1. 蜂蜜 2-3勺（约30-45克）

2. 热水 300-400毫升

3. 新鲜柠檬汁 1-2勺（视个人口味调整）

步骤：

1. 将热水倒入杯子中，约75-95℃的温水，不要使用开水，以防止破坏蜂蜜中的营养成分。

2. 加入2-3勺的蜂蜜，搅拌至蜂蜜完全溶解。

3. 如果喜欢，可以挤入1-2勺新鲜柠檬汁，柠檬中的维生素C和抗氧化物质可以帮助解酒。

4. 搅拌均匀后，稍微放凉至适宜饮用的温度。

注意事项：

- 蜂蜜水不宜空腹饮用，应在饮食后适量饮用。

- 蜂蜜虽好，但也不是人人都适合，如有糖尿病患者或者蜂蜜过敏者，应在医生指导下食用。

- 解酒主要还是要靠适量饮酒，如果过量则只能依靠身体自然代谢，蜂蜜水只能起到辅助效果。

请注意，如果酒精过量，最好尽快休息，多喝水以帮助身体排毒。如果症状严重，应立即就医。