中医戒酒的方法主要包括调理身体、中药治疗和心理疏导等几个方面，下面是一些常用的方法：

1. 辛凉解酒法：中医认为酒性热燥，会出现头痛、心悸等问题。可以饮用一些具有辛凉解毒效果的饮品，如菊花茶、绿豆汤、生姜糖水等，帮助缓解酒后的不适。

2. 中药疗法：常用的一些中药有生地黄、白术、黄连、葛根、丹参、泽泻等，可通过熬制成汤剂或中成药，如逍遥丸、六君子汤等进行调理。但需在医师指导下使用。

3. 针灸疗法：中医中的耳穴、足三里、曲池等穴位对戒酒有一定的辅助作用。通过针灸可以调整脏腑功能，缓解酒精依赖。

4. 心理疏导：中医也非常重视调理人的心理状态，通过心理咨询、冥想、瑜伽等方式帮助戒酒者放松身心，减少焦虑和恐惧，逐渐克服对酒精的依赖。

5. 良好的生活习惯：饮食规律，保持充足睡眠，适当运动，这些都能帮助身体更好地抵抗酒精的影响，有利于戒酒。

6. 饮食替代法：选择一些具有镇定作用的食物，如牛奶、香蕉、燕麦等，作为酒后的替代品。

请记住，中医治疗需要个体化，以上方法仅供参考，如需专业戒酒治疗，最好咨询专业医生或咨询戒酒中心。