胰腺炎是一种严重的临床急症，其腹痛特点通常包括：

1. 突发性疼痛：患者往往在饱餐或饮酒后突然感到剧烈的腹痛，疼痛部位通常在中上腹部或左上腹部，有时可能波及全腹。

2. 刀割样或烧灼感：痛感剧烈，如同刀割或者针扎，给患者带来极大的不适。

3. 持续性：疼痛一般不是阵发性的，而是持续存在的，即使休息也难以缓解。

4. 压迫感：由于炎症，部分患者可感受到腹部胀痛或有某个硬块出现。

5. 腹部紧张：急性胰腺炎可能伴随着腹部肌肉紧张和腹壁敏感，不轻易触碰。

6. 向腰背部放射：部分患者腹痛可向腰背部放射。

这些特点可能因患者个体差异、胰腺炎的严重程度以及是否并发并发症不同而有所差异。在出现上述症状时，应及时就医，尤其是对于酗酒或有高脂血症的患者，以免延误诊断和治疗。