维生素C（Vitamin C）在免疫系统中发挥着重要的作用，包括支持免疫细胞的功能，并参与炎症反应。虽然维生素C不能直接治疗过敏性鼻炎，但是一些研究表明，维生素C可能有助于减轻过敏性鼻炎的症状。

维生素C可以通过多种途径摄入，包括新鲜的水果和蔬菜，如柑橘类水果、草莓、菠菜和花椰菜。此外，维生素C还可以通过口服维生素C补充剂来摄取。

对于过敏性鼻炎患者来说，建议每天摄入足够的维生素C，以支持免疫系统的功能。然而，具体的摄入量因个体差异而异，建议在医生或营养师的指导下确定适当的摄入量。

此外，除了维生素C，还可以通过其他方法来支持免疫系统的功能，如保持健康的饮食，避免吸烟和饮酒，以及定期锻炼。这些措施可能有助于减轻过敏性鼻炎的症状。