肾病患者由于肾脏功能可能出现异常，对饮食有一定的限制，但蔬菜是健康饮食的重要组成部分，选择适合的蔬菜可以帮助维持营养平衡。以下是一些建议的适合肾病患者的蔬菜：

1. 深色蔬菜：如菠菜、油菜、芹菜、大白菜、西兰花等，富含维生素K、纤维和抗氧化物质，对肾脏有保护作用。

2. 低钾蔬菜：如黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜、生菜等，对维持正常血压和控制肾功能有益，但需要注意钾含量较高的食物如橘子、香蕉、豆类等要适量。

3. 软质蔬菜：如土豆、南瓜、胡萝卜等，易消化且低钾，适合肾病患者。

4. 蘑菇、木耳等：富含多种营养素且低钠、低钾，适合肾病患者。

5. 瓜类蔬菜：如黄瓜、苦瓜等，清热解毒，有利尿作用。

6. 鱼腥草、金钱草等对肾病有辅助治疗作用的中草药蔬菜，可咨询医生意见后适量食用。

但请记住，肾脏疾病患者应遵循医嘱，根据个人病情和肾功能指标调整饮食，避免摄入过多蛋白质、钾、钠或磷等。如有任何食物疑虑，最好咨询专业的营养师或医生。