做完鼻子后，多久可以喝酒取决于具体的手术类型和个体差异。一般来说，手术后的恢复时间因人而异，但以下是一些常见的建议：

1. 内窥镜手术：内窥镜手术通常需要数天的恢复时间。在手术后的头几天，你可能会感到肿胀和疼痛。建议在手术后的24小时内避免饮酒，以确保伤口愈合。在接下来的几天里，你可以逐渐增加饮酒的量，但最好遵循医生的建议。

2. 传统手术：传统手术的恢复时间通常比内窥镜手术长。在手术后的头几天，你可能会感到肿胀和疼痛。建议在手术后的24小时内避免饮酒，以确保伤口愈合。在接下来的几天里，你可以逐渐增加饮酒的量，但最好遵循医生的建议。

3. 术后护理：在恢复期间，保持伤口清洁和干燥非常重要。避免使用含有酒精的清洁剂，以免刺激伤口。此外，避免剧烈运动和剧烈咳嗽，以免影响伤口愈合。

总之，做完鼻子后多久可以喝酒取决于具体的手术类型和个体差异。在手术后的头几天，最好避免饮酒，以确保伤口愈合。在医生的建议下逐渐增加饮酒的量。