急性肠胃炎是由病原体如病毒、细菌、寄生虫等引起的胃肠道炎症。发烧通常是由于炎症导致的全身反应。以下是一些处理急性肠胃炎引发发烧的建议：

1. 休息：保证充足的休息，让身体有时间恢复。

2. 补水：由于腹泻可能导致脱水，及时补充水分，可以选择口服补液盐或者电解质饮料。

3. 控制体温：使用物理降温方法，如用温水擦拭身体，避免用酒精直接擦拭。必要时可以口服退烧药，如对乙酰氨基酚，但要按照推荐剂量，儿童和老人需减量。

4. 饮食调整：选择易消化、微暖的食物，如稀粥、面条、水果泥等，避免油腻、辛辣、生冷食物。

5. 就医：如果发烧持续不退，呕吐、腹痛严重，或出现血便、脱水症状，应尽快就医。

6. 保持卫生：注意手卫生，以防止细菌传播。

请记住，这些建议仅作为一般指导，具体情况还请咨询医生。