大便颜色为黑色，通常有以下几个原因：

1. 食物因素：进食含铁丰富的食物如动物血、肝脏、深绿色蔬菜或某些黑豆，或者服用含铁、铋、铁制剂的药物，会导致大便变黑。

2. 消化道出血：如果大便黑色并带有光泽，可能是消化道出血的表现，如胃溃疡、食管炎、胃癌等。出血后，血液在肠道内被分解，形成黑色的粪便，也就是常说的柏油便。

3. 胃肠疾病：一些胃部和胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，也可能引起黑色大便。

4. 牛奶或乳制品不耐受：某些人可能对乳糖不耐受或者对牛奶蛋白过敏，这可能导致消化不良和黑色大便。

如果你的大便颜色持续为黑色，并且伴有其他症状如腹痛、恶心、呕吐、体重下降等，应立即就医，因为这可能是严重的健康问题的信号。