妈咪爱是婴儿益生菌制剂，通常用于调节宝宝的肠道菌群，改善消化问题，如便秘、腹泻等。对于新生儿21天，如果医生建议使用，以下是一般的使用方法：

1. 按照包装上的说明给宝宝服用，因为不同品牌和规格的妈咪爱可能有不同的剂量推荐。
2. 通常妈咪爱是用温开水冲服的，避免用过热的水，避免直接喂入口中，以免烫伤或者影响药效。
3. 根据宝宝的体重和医生的指导，可能需要分次、分量给予，比如新生儿有时一天只用一袋，分早晚两次。

请务必在儿科医生的指导下使用，因为每个宝宝的具体情况可能会有所不同，自行调整可能会有误。同时，妈咪爱仅是一种辅助工具，如果宝宝有严重的消化问题，应尽快就医。