慢性扁桃体炎是由急性扁桃体炎反复发作或持续存在导致的扁桃体慢性炎症状态。其症状和治疗方法如下：

症状：

1. 持续或反复的喉咙痛，疼痛可以是轻微到严重。

2. 喉咙中有异物感或阻塞感。

3. 常有口臭。

4. 有时会有低热或午后潮热。

5. 可能有咽部黏液或白色分泌物。

6. 患者容易疲劳、抵抗力下降。

7. 在寒冷和刺激性食物下，症状可能会加重。

治疗方法：

1. 药物治疗：早期可用镇痛药、抗生素（如青霉素、头孢类药物等，根据细菌耐药性选择）控制感染，抗炎药如布洛芬等缓解疼痛和发热。

2. 增强免疫力：保持良好的生活习惯，均衡饮食，充足休息，适度运动，避免过度疲劳。

3. 手术治疗：如果药物治疗无效，或反复发作影响到生活质量，可能需要考虑扁桃体切除术，尤其是已经形成慢性扁桃体炎并发症如咽旁脓肿、扁桃体窝结石等。

4. 中医治疗：可以尝试采用中药调理，如使用清热解毒、利咽的中草药。

5. 预防感染：注意个人卫生，避免与感染病人的密切接触。

重要的是，慢性扁桃体炎的治疗需要个体化，因此在实际治疗时应该根据患者的症状和具体情况，由医疗专业人士制定最佳方案。如果症状持续不减或者反复发作，建议及时就医。