百合，又称山丹、白芨，属于百合科植物，是一种常见的草本植物。它以其清香味和药用价值而受到人们的喜爱。百合具有多种功效和作用：

1. 养阴润肺：百合具有良好的润肺止咳作用，适合用于治疗因肺燥引起的干咳、咳痰困难等症状。

2. 清心安神：百合中含有的生物碱和糖类成分有助于清热解毒，安神定志，减轻焦虑、失眠等症状。

3. 抗氧化抗衰老：百合中含有丰富的营养物质，如维生素C、皂苷等，具有抗氧化作用，有助于延缓皮肤衰老。

4. 提升免疫力：百合含有的皂苷、多糖等活性成分，可增强人体免疫力，抵抗外邪。

5. 缓解胃病：百合的黏液质可帮助修复胃黏膜，适合胃炎患者食用。

6. 美容养颜：百合营养丰富，常食可促进肌肤健康，改善肤色。

需要注意的是，虽然百合功效众多，但并非所有人都适合食用，如体虚湿重之人、痰湿咳嗽者、正值经期的女性以及脾胃虚寒者慎用。在食用时，最好根据自身情况适量食用。如果需要长期或大剂量使用，建议咨询医生。