鼻咽癌患者可以适量食用车厘子，车厘子作为一种营养丰富的水果，富含维生素C和多种微量元素，对身体有一定的益处。但是，由于鼻咽癌患者可能需要接受放疗或化疗，可能会影响口腔和消化系统，所以在食用时要注意以下几点：

1. 控制量：由于车厘子较硬，可能对咽喉有一定的摩擦，所以建议少量分次食用，并观察是否有不适反应。

2. 新鲜度：确保车厘子新鲜，避免可能携带的细菌或过敏源。

3. 配合医生建议：在饮食上最好遵循医生的指导，确保食物选择对身体恢复有利。

4. 消化及口腔状况：如果口腔或消化系统状况不佳，可能需要选择更软易消化的水果。

总之，鼻咽癌患者在食用车厘子时要适量并留意自身反应。如有任何疑问，最好咨询医生的意见。