肠息肉手术后恢复正常饮食的时间因人而异，主要取决于手术的类型、大小、恢复情况以及患者的体质。一般来说，较小的肠息肉摘除手术，如电切术，可能在术后1-2天内开始进流质饮食，如米汤、清汤等。术后3-5天，可以慢慢过渡到半流质饮食，如稀粥、面条等。7-10天后，可以开始尝试吃软食和易消化的食物，但仍需少量多餐。

然而，如果手术切除了较大的息肉或者进行了肠部分切除，可能需要更长的恢复时间，可能需等到肠道排便功能完全恢复后才能恢复正常饮食，一般需要1-2周。

在此期间，患者需要遵循医生的建议，避免食用过于油腻、辛辣、难以消化的食物，同时注意保持充足的水分摄入，以防便秘。定期复查以确保恢复情况良好。

总之，具体恢复正常饮食的时间，请咨询您的主治医师或根据个人恢复情况判断。