身上起冷饭疙瘩，医学上称为风团，可能是由多种原因引起的，主要包括：

1. 过敏反应：身体对某些食物、药物、化妆品、昆虫叮咬或花粉等物质过敏，产生过敏性反应，导致皮肤出现冷饭疙瘩。

2. 激素变化：月经期间、怀孕或服用某些激素类药物后，可能会出现皮肤敏感性和瘙痒性增加，导致风团产生。

3. 神经性皮炎：精神压力、焦虑、紧张等可能导致神经系统过度兴奋，引起皮肤反应。

4. 自身免疫性疾病：如荨麻疹性血管炎、系统性红斑狼疮等，会伴有皮肤症状。

5. 某些疾病：如感染、发烧、肝病、肾病等，也可能引起风团。

如果你经常出现这种情况，并且伴随其他不适，建议及时就医，让医生进行专业检查和诊断，以便对症治疗。