酸奶是一种常见的食品，对于鼻咽癌患者来说，是否可以食用取决于患者的具体情况和医生的建议。一般来说，酸奶含有一定的营养价值，包括蛋白质、维生素和矿物质等，对于鼻咽癌患者的康复和营养补充可能有一定的好处。

然而，鼻咽癌患者在食用酸奶时，需要注意以下几点：

1. 患者是否对酸奶中的某些成分过敏或过敏原。如果有过敏反应，则应该避免食用酸奶。

2. 患者是否正在接受某些药物治疗，这些药物可能会与酸奶中的某些成分相互作用，导致不良反应。

3. 患者是否存在消化系统问题，如胃炎、肠炎等，这些问题可能会影响酸奶的消化吸收。

4. 患者是否已经接受了放疗或化疗等治疗，这些治疗可能会对胃肠道产生一定的副作用，如胃肠道炎症等。

因此，建议患者在食用酸奶之前，先咨询医生或营养师的意见，以便确定是否适合食用，并注意饮食的均衡和适度。