胃炎和胃癌是消化系统中两种常见的疾病，它们在症状、病因和治疗方法上存在一些差异。以下是一些区别：

1. 症状：胃炎的症状包括胃胀、胃痛、恶心、呕吐、食欲不振等，而胃癌的症状则包括持续性胃痛、体重减轻、食欲不振、恶心、呕吐、黑便等。

2. 病因：胃炎的病因包括幽门螺杆菌感染、药物刺激、压力过大、饮食不当等，而胃癌的病因则包括幽门螺杆菌感染、吸烟、饮酒、高盐饮食、慢性胃炎等。

3. 治疗方法：胃炎的治疗方法包括抗酸药、抗生素、胃肠动力药等，而胃癌的治疗方法则包括手术切除、化疗、放疗等。

4. 预后：胃炎的预后通常较好，经过治疗可以恢复，而胃癌的预后则取决于疾病的分期和治疗方案。

总之，胃炎和胃癌在症状、病因和治疗方法上存在一些差异，如果出现消化系统症状，建议及时就医，进行详细的检查和诊断。