牙龈发炎，通常是由于牙周病导致的，包括牙龈炎和牙周炎。在治疗期间，应该注意饮食，以帮助减轻炎症、促进愈合和保持口腔健康。以下是一些对牙龈有好处的食物：

1. 高纤维食品：像全谷物（如糙米、燕麦）、新鲜蔬菜和水果（如芹菜、苹果）有助于清洁牙齿，促进口腔卫生。

2. 富含维生素C的食物：维生素C有助于抵抗炎症，如柑橘类水果（橙子、柠檬）、草莓、菠菜和甜椒等。

3. 香蕉：香蕉有助于润滑口腔和清洁牙齿，同时含有维生素B6，对牙龈健康有益。

4. 鱼类：富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类（如鲑鱼、鳕鱼）可以减少炎症，有益于牙周健康。

5. 坚果和种子：像杏仁、核桃和亚麻籽富含蛋白质和健康的脂肪，有助于细胞修复。

6. 充足的蛋白质：鸡肉、鸡蛋、豆腐和豆类提供蛋白质，有利于牙龈组织的修复。

7. 饮水：保证充足的水分摄入，帮助维持口腔湿润，促进牙龈的健康。

在享受这些食物的同时，尽量避免高糖、粘牙或易嵌塞的食物，以减少牙菌斑滋生。此外，定期使用牙线、漱口水和去看牙医也很重要。如果牙龈炎持续不减或加重，应及时就医治疗。