胆固醇水平高，医学上称为高胆固醇血症，是心血管疾病的重要危险因素。治疗高胆固醇首先需要通过生活方式的改变来降低胆固醇水平，如：

1. 健康饮食：选择低胆固醇的食物，如瘦肉、鱼、禽肉、豆腐等；多食用全谷类、水果和蔬菜，减少饮食中的饱和脂肪酸、反式脂肪及胆固醇；限制饮酒。

2. 增加运动：每周进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车，以及进行力量训练，有助于提高心肺功能，控制体重，降低胆固醇。

3. 控制体重：如果超重或肥胖，适当减肥可以降低胆固醇。

4. 戒烟限酒：烟草使用和过量饮酒都会增加胆固醇水平，需要戒烟并且限制酒精摄入。

如果上述生活方式改变后胆固醇水平仍然较高，医生可能会考虑使用药物治疗，如：

1. 胆固醇吸收抑制剂：如阿司匹林肠溶片（Lipitor）和非诺贝特等，阻止肠道吸收胆固醇。

2. HMG-CoA还原酶抑制剂（他汀类药物）：如洛伐他汀（Atorvastatin）、普伐他汀（Pitavastatin）等，阻止肝脏合成胆固醇。

3. 贝特类药物：如阿托伐他汀（Zocor）、吉非贝齐（Gemfibrozil）等，降低血液中三酰甘油和胆固醇水平。

4. 环烯酸类药物（胆固醇吸收抑制剂）：如依折麦布（Ezetimibe），可以单独使用或与他汀类药物联用。

务必在医生指导下进行治疗，因为药物的选择可能会根据个人的身体情况、胆固醇水平以及是否伴有其他疾病来决定。同时，定期进行血脂检测以监测治疗效果也很重要。