大便干结成颗粒状的原因可能有以下几点：

1. 喝水不足：缺乏水分会使得大便干燥，难以形成润滑的形状。
2. 饮食不合理：过多摄入高纤维食物（如粗粮、蔬菜）或者摄入不足膳食纤维，可能导致大便硬结。
3. 缺乏运动：缺乏运动可以影响肠道蠕动，导致大便滞留，变干。
4. 药物影响：某些药物，如抗生素、止痛药等，可能导致肠道菌群失衡，引发便秘。
5. 疾病因素：长期便秘、肠道疾病（如炎症性肠病、肠道肿瘤）、糖尿病等也可能会导致大便干结。
6. 老年人和小孩：由于生理结构特点和排便习惯，老人和小孩更容易出现大便干结。

如果出现这种情况，建议调整饮食、增加水分摄入、适当运动，并在必要时寻求医生的帮助，了解是否存在其他疾病因素。如果便秘严重或持续时间较长，应尽快就医。