食管癌（esophageal cancer）是一种起源于食管黏膜上皮细胞的恶性肿瘤。许多危险因素可能会增加患食管癌的风险，这些因素包括但不限于：

1. 年龄：食管癌随着年龄增长而增加，尤其是超过40岁的成年人。

2. 饮食习惯：长期食用烫的食物、粗糙的食物（如烤肉、腌制食物、烟熏食品），缺乏蔬菜水果，以及饮酒过量都会增加风险。

3. 遗传因素：有家族史的人患食管癌的概率会相应增加，尤其是有第一级亲属（如父母或兄弟姐妹）患食管癌的人。

4. 吸烟：吸烟是食管癌的重要危险因素，尼古丁会刺激食管黏膜，增加患病概率。

5. 酒精：长期大量饮酒会损伤食管黏膜，增加食管癌风险。

6. 吞咽困难：长期反复出现吞咽困难可能是食管癌早期症状之一。

7. 一些特定的疾病：如Barrett食管、食管反流病等，这些疾病增加了食管癌的风险。

8. EB病毒感染：在亚洲一些地区，与某些病毒，特别是人类乳头瘤病毒（HPV）和EB病毒（EBV）感染有关。

9. 营养不良：缺乏维生素和微量元素，如缺乏叶酸、微量元素硒，也可能增加食管癌的危险。

10. 地域因素：食管癌的地理分布有明显差异，部分地区的居民因为遗传、环境或饮食习惯等原因患病率较高。

以上因素会增加患食管癌的风险，但并非每一个因素都一定会导致食管癌，个体风险取决于多种因素的综合影响。早期发现和健康的生活习惯可以帮助减少风险。