减肥过程中，特别是一些快速减肥方法（如剧烈运动、极端饮食限制等），可能会导致血糖水平暂时下降，但这通常被称为运动性低血糖，而不是减肥本身导致的低血糖。运动性低血糖是因为身体在进行高强度运动时，大量消耗血糖提供能量，血糖浓度降低。对于大多数健康的人来说，适度的运动和合理的饮食计划不容易引发低血糖。

但如果是糖尿病患者或者有胰岛素过度分泌的人减肥，他们可能会因为胰岛素分泌未能同步减少而出现低血糖的情况。此外，长期极端节食，尤其是低糖饮食，可能会干扰血糖调节，也增加低血糖的风险。

如果你在减肥过程中感到头晕、心慌、出冷汗等低血糖症状，应尽快吃些含糖食物，如水果或含糖饮料，以帮助恢复血糖水平。同时，减肥计划最好咨询医生或营养师的建议，确保是健康的减重方式。