大小眼是指两只眼睛大小不一致的情况。是否可以进行手术调整大小眼，具体取决于大小眼的程度和手术的风险。

一般来说，如果大小眼的程度不是很严重，可以通过戴眼镜或者隐形眼镜来矫正视力。如果大小眼的程度比较严重，可能需要进行手术来调整大小眼。

手术调整大小眼的具体方法包括：

1. 眼睑整形手术：通过切除或缝合眼睑，调整大小眼。

2. 眼肌手术：通过调整眼肌，调整大小眼。

3. 眼窝整形手术：通过切除或填充眼窝，调整大小眼。

手术调整大小眼的风险包括手术感染、出血、疤痕等。因此，在进行手术前，需要进行详细的检查和评估，以确保手术的安全性和效果。

总之，大小眼是否可以进行手术调整，需要根据具体情况进行评估和决策。建议在进行手术前，咨询专业的眼科医生，了解手术的风险和效果，做出明智的选择。