肺癌患者在饮食上需要注意营养均衡，增强抵抗力，但是否能吃海参，需要根据患者的具体情况来判断。海参是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、多种氨基酸、微量元素等，对于一般人群来说，适量食用是有益的。肺癌患者如果消化功能较好，没有过敏反应，海参可以作为辅助饮食，提供营养。

然而，如果患者的肿瘤病情较为严重，或者有消化系统疾病（如胃炎、胃溃疡）等，可能会对海参有所忌讳。此外，肺癌患者如果有出血倾向或者正在服用一些药物（如抗凝药物），应谨慎食用海参，以免影响凝血功能或者药物的吸收。

总的来说，肺癌患者在饮食上应遵循医嘱，合理搭配，如有任何疑虑，最好先咨询医生或营养师。