豆蔻，又称豆蔻香、白豆蔻，是姜科植物白豆蔻的成熟果实，中医认为其性味辛、温，归肺、大肠经。豆蔻具有以下几个功效和作用：

1. 燥湿行气：豆蔻能够燥湿，助消化，适用于湿阻中焦、脾胃不和、腹胀不适、食欲不振等症。

2. 止呕止泻：对于呕吐、腹泻等症状有一定的缓解作用。

3. 涩肠止泻：白豆蔻对于湿热引起的腹泻有一定的收敛作用。

4. 发表散寒：具有轻微的发汗作用，可用于风寒感冒引起的鼻塞、头痛等症状。

5. 兴奋食欲：豆蔻能够促进胃液分泌，帮助消化，对于厌食、食少有辅助作用。

6. 美容养颜：因其能够温中行气，对皮肤也有一定的保养作用。

7. 抗菌消炎：豆蔻含有一些成分具有抗菌、抗炎效果，对于肠胃炎、咽喉炎等有一定的辅助治疗作用。

但是，需要注意的是，豆蔻性温，不宜过量或长期食用，避免引起上火或燥热症状。具体情况应根据个人体质和具体病症在医生指导下使用。