山楂含有丰富的膳食纤维和多种维生素，它可以帮助改善消化，有助于减少食物在胃中的停留时间，从而间接起到一定的减肥效果。山楂片泡水能促进食欲，帮助控制过多的饮食，但这并不是一个快速减肥的方式，因为减肥更多的是要通过合理饮食和适当运动实现。

以下是山楂泡水对减肥的一些益处：

1. 促进消化：山楂有助于分解食物，减少胃部积食，有利于减肥初期的轻度排毒。
2. 饮用饱腹感：山楂泡水味道酸甜，可能会降低食欲，减少不必要的热量摄入。
3. 缓慢血糖上升：山楂中的成分能影响血糖，对于控制餐后血糖，也有一定的帮助。

然而，要注意的是，山楂不能空腹饮用，也不宜过量，因为它可能会刺激胃部。而且，减肥是一个长期的过程，需要坚持合理的饮食和规律的运动，单纯依靠喝山楂泡水可能效果有限。在进行任何减肥计划之前，最好先咨询营养师或医生的意见。