吃杨梅中毒通常是由过量摄入新鲜杨梅，或者饮食不当导致的，其中可能含有一定量的有机酸，对于某些肠胃功能不好的人可能会引起消化道不适，如轻度腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。处理方式如下：

1. 停止进食：如果出现不适，立即停止摄入新鲜杨梅，避免症状加重。

2. 多喝水：适量饮水可以帮助稀释胃酸，缓解胃部不适，加快体内毒素的排出。

3. 轻度腹泻：可适当食用一些易消化的食物，如稀饭、面条等，避免油腻、辛辣食物，减轻肠胃负担。

4. 消化症状加重：如恶心、呕吐等症状持续，应及时就医，医生可能会根据情况给予相应的药物治疗，如止泻药、胃黏膜保护剂等。

5. 若腹泻严重或症状持续不缓解，尤其是有脱水症状（如尿量减少、皮肤干燥、口渴等），应立即前往医院。

记得，预防总是大于治疗，适量食用，适时休息，保持良好的饮食习惯和卫生习惯，是避免中毒的关键。